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清煮甜玉米

小提醒

很多人在煮玉米的时候习惯放一茶匙碱,以使玉米吃起来口感甜糯。但是碱会破坏玉米中的维生素,分量用得不当还会影响到健康。其实,在煮玉米的时候只要加一点盐和极少许的糖,就会使玉米的香甜完全释放出来了。

配料

  • 玉米 (4根)
  • 清水 (适量)
  • 盐 (3g)
  • 糖 (1.5g)

做法步骤

STEP1、玉米剥去外面的老皮,留下两层玉米皮(不用去除玉米须)后

STEP2、放入煮锅内,注入没过玉米的水

STEP3、大火加热至沸腾后放入盐和糖

STEP4、转中火,加盖煮15分钟

清煮甜玉米

STEP5、煮好的玉米迅速捞出即可食用

STEP6、将玉米上的须子摘下放入锅中

STEP7、将锅中的水和玉米须中火煮5分钟后即成养生龙须茶

玉米 甜玉米

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