STEP1、将肉切薄片，用奥尔良腌料拌匀，冻肉稍微解冻一下会好切，腌的时候放上一勺水拌匀。然后放入冰箱20分钟，时间长点也没关系，别太短就行。

STEP2、放在电饼铛上慢慢煎，并一同放入姜片。火别太大，煎到肉微微变黄没有了生肉的颜色准备放入酸菜。用筷子多翻面。

STEP3、盐，葱花放入，合上电饼铛煎一会儿，期间用筷子多搅拌几次。快熟的时候放入1勺耗油少许白胡椒粉搅拌匀。

STEP4、最后的成果。很好吃的，赶快试试吧。