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蒜香煎羊排


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蒜香煎羊排的做法配料表

  • 羊排 (150克)
  • 橄榄油 (3勺)
  • 盐 (少许)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)

蒜香煎羊排的做法经验之谈

一定小火煎,一定不可咸

STEP1、羊排洗干净,去除血水,沥干水。

蒜香煎羊排

STEP2、生抽一勺,蚝油一勺,黑胡椒一勺,微微撒一些盐(也可不撒)搅拌好后抹于羊排上,腌制五分钟。

蒜香煎羊排

STEP3、锅中加入3勺橄榄油或般植物油,热后放入拍好的蒜瓣、羊排,羊排,翻另继续。

蒜香煎羊排

STEP4、根据个人喜好加入一些绿色蔬菜:四季豆,西兰花,芦笋,土豆,小番茄等。吃的时候可以解腻。

蒜香煎羊排

STEP5、至另一侧也煎至金黄后,继续翻动再煎一会,完成后夹起摆盘,撒一些孜然。一道蒜香煎羊排就完成了。如有柠檬可切一片并将柠檬汁挤一些于羊排上,加强口感。

蒜香煎羊排

STEP6、开吃

蒜香煎羊排


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