蒜煎羊肚菌
配料
- 羊肚菌 （6个）
- 蒜 （4瓣）
- 黄油或橄榄油 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、羊肚菌剪掉一点根部，先冲水洗，再泡几分钟，捞出控水，特别注意根部朝下甩一甩，肚里会有水
STEP2、今早用黄油煎，橄榄油煎一样好吃
STEP3、小火炒蒜末出香味
STEP4、放入羊肚菌
STEP5、会出汤汁，没关系
STEP6、加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒，出锅
STEP7、装盘
STEP8、开吃
STEP9、冰箱冷藏4天
STEP10、洗干净冷冻可一年，不过我一般一个月内就进肚子了
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