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煎自制牛肉煎包2024-04-26 16:05:32 牛肉,煎包,自制牛肉,肉煎包,牛肉煎包, 自制牛肉煎包的做法配料表
自制牛肉煎包的做法经验之谈STEP1、自发粉加入温水，糖和盐之后搅拌成絮状
STEP2、揉至光滑面团，30度左右的室温包好保鲜膜放置2小时（冬天的话我是放在蒸隔里，下面放温水）。等待的时候可以做馅料了
STEP3、卷心菜洗干净切碎
STEP4、放少许油和一包咖喱粉翻炒
STEP5、颜色均匀后等凉透
STEP6、肉糜加入所有调味料搅拌上劲，然后和炒好的卷心菜拌在一起，冷藏1-2小时备用，等面团发酵好也差不多时间
STEP7、发酵好的面粉揉一下排气，然后淋点油再揉一下，依次切好备用，这点面粉差不多做15个左右
STEP8、开始包吧
STEP9、放锅里煎的时候油稍微多点，油热了之后然后要放一碗水盖上锅盖
STEP10、煎至金黄翻面
STEP11、出锅后就可以吃啦，味道很不错哦
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