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饺子皮水煎包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


饺子皮水煎包的做法配料表

  • 饺子皮 (30张)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 韭菜 (150克)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 香菇 (4朵)
  • 粉丝 (一把)
  • 虾皮 (一把)
  • 蚝油 (两勺)
  • 香油 (一勺)
  • 盐 (3克)
  • 五香粉 (一小勺)
  • 面粉 (少许)
  • 食用油 (适量)
  • 葱花 (一勺)
  • 芝麻 (一小勺)
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饺子皮水煎包的做法经验之谈

如果买的是比较咸的虾皮,盐要酌情减少。也可以换各种其他馅来包。

STEP1、把鸡蛋打散、和虾皮一起炒熟铲碎,虾皮也可以不炒,放凉备用。

饺子皮水煎包

STEP2、热水泡发粉丝,放凉备用。

饺子皮水煎包

STEP3、韭菜、胡萝卜切末,香菇切小丁,把鸡蛋和粉丝放进来,加蚝油、香油、盐、五香粉,搅拌均匀。

饺子皮水煎包

STEP4、案板上撒面粉防粘,然后把饺子皮擀薄一点后就可以包包子了。

饺子皮水煎包

STEP5、包好包子后,平底锅中倒适量油,烧热放入包子,中小火煎到底部焦黄,加100克水,盖盖子水煎。

饺子皮水煎包

STEP6、6-8分钟左右就煎好啦,撒上葱花芝麻出锅。

饺子皮水煎包

STEP7、配一碗自己喜欢的汤就可以开吃了!

饺子皮水煎包


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