STEP1、首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子，挑出虾线。

STEP2、准备个平底锅，淋上少许油，加入一点姜丝，煎香。

STEP3、把准备好的大虾放入锅内，码平。

STEP4、淋上一勺料酒。

STEP5、再淋上一勺生抽，不喜颜色太深可忽略生抽。

STEP6、当底部全部发红，翻面继续煎。

STEP7、在表面撒上现磨胡椒粉、普罗旺斯香草、海盐，小火一点点煎至微微焦红。

STEP8、再次翻面撒上现磨胡椒粉、普罗旺斯香草、海盐，仍旧小火慢慢煎，最后全部汤汁收干，表面酥酥的。

STEP9、黑胡椒煎虾成品图

STEP10、黑胡椒煎虾成品图

STEP11、黑胡椒煎虾成品图

STEP12、黑胡椒煎虾成品图