STEP1、牛霖切成10克一个的粒，备用。

STEP2、牛肉粒中加入黑胡椒碎，少许橄榄油和盐抓匀，腌制10分钟以上。

STEP3、口蘑洗净去掉根部，备用。

STEP4、锅中加入适量橄榄油烧热。

STEP5、倒入牛肉粒煎熟，期间再加入适量的黑胡椒碎和盐调味。

STEP6、将煎至八成熟的牛肉盛出备用。

STEP7、煎完牛肉的锅不要洗，锅中再加入少许橄榄油后，将口蘑如图码入锅中，小火煎1-2分钟。

STEP8、将口蘑翻面后，盖上锅盖小火煎3分钟后打开锅盖在口蘑中撒入少许的盐，再盖上锅盖煎3分钟即可。

STEP9、将刚才煎好的牛肉再倒入锅中，让锅内的余温再热一下牛肉，一道诱人的菜就可以上桌啦