STEP1、黄花鱼去鳞，去内脏，洗净，放酱油，盐，葱段，姜，十三香，少许面，腌制5-10分钟。

STEP2、锅热油，下锅炸。

STEP3、炸到熟了变色，捞出。

STEP4、出锅。