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韩国料理——葱丝炸鸡

配料

  • 鸡腿肉 (400g)
  • ☆姜末 (1/2小匙)
  • ☆蒜蓉 (1/2小匙)
  • ☆酱油 (2大匙)
  • ☆盐 (1/2小匙)
  • ☆胡椒 (1小匙)
  • 低筋粉 (5大匙)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 大葱 (1根)
  • ★芥末 (2大匙)
  • ★醋 (2大匙)
  • ★酱油 (1小匙)
  • ★盐 (1/3小匙)
  • ★水 (2大匙)

做法步骤

STEP1、把鸡腿肉切成一口大小的块状,倒入保鲜袋里,再把☆倒进去,充分搅拌揉好,腌一会儿

韩国料理——葱丝炸鸡

STEP2、低筋粉和打碎的鸡蛋充分拌好,把1腌好的肉均匀沾上之后,倒入175度左右的油锅中炸

韩国料理——葱丝炸鸡

STEP3、炸好之后,用油纸包住吸去多余油分

韩国料理——葱丝炸鸡

STEP4、把大葱切丝,泡到水里2-3分钟,再把水分吸干

韩国料理——葱丝炸鸡

STEP5、把★全部加在小碗里,均匀搅拌好

韩国料理——葱丝炸鸡

STEP6、葱丝搭在鸡块上,旁边放上5做的酱碗,完成~

韩国料理——葱丝炸鸡

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