日式炸猪排
小提醒
配料
- 猪排
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包粉
做法步骤
STEP1、猪排用背拍松，洒少许盐巴和黑胡椒粉腌制入味
STEP2、猪排分别裹上面粉，蛋液，面包粉
STEP3、油锅倒入足够的油，180度左右入锅油炸
STEP4、外皮固定后用中小火慢慢炸熟
STEP5、待两面金黄，内里炸透后出锅
STEP6、厨房纸巾吸油稍晾凉
STEP7、切块装盘，配上猪排酱（其他酱汁也可以）
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