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沙葛眉豆赤小豆扁豆煲猪扇骨汤

小提醒

强调砂锅,砂锅熬汤原汁原味,味道保留得很鲜甜。沙葛本来也比较鲜甜,功效:清热祛湿健脾开胃,不能受凉和脾胃虚寒的不建议此汤。

配料

  • 眉豆 (15克)
  • 赤小豆 (15克)
  • 扁豆 (15克)
  • 蜜枣 (1粒)
  • 沙葛 (200克)
  • 猪扇骨 (一块)
  • 生姜 (三片)

做法步骤

STEP1、把三豆一起泡一个小时

STEP2、猪扇骨飞水

STEP3、沙葛切块状

STEP4、把猪扇骨和沙葛和眉豆赤小豆扁豆放进砂锅,加生姜三片,放六碗水(我家四口人两大两小的分量),小火慢煲两小时。

沙葛眉豆赤小豆扁豆煲猪扇骨汤

STEP5、煲好吃之前放一点盐。

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