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烧烤的做法


烤羊腿——中西结合，美味十足


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

烤羊腿——中西结合，美味十足的做法配料表

  • 羊腿 （1个）
  • 西红柿 （2个）
  • 洋葱 （1/2个）
  • 芹菜叶 （1把）
  • 配菜
  • 土豆 （适量）
  • 西兰花 （适量）
  • 紫洋葱 （适量）
  • 香菇 （适量）
  • 地瓜 （适量）
  • 调味料
  • 盐 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 孜然粉 （适量）
  • 孜然粒 （适量）
  • 黑胡椒 （适

烤羊腿——中西结合，美味十足的做法经验之谈

1.羊腿最好是隔夜腌制，这样更入味；2.如果不喜欢吃辣，可以不放；3.表面刷蜂蜜，烤制会更加焦脆，味道还有一丝香甜，很提味；4.烤制的时间与羊腿的大小有关，根据具体情况而定

STEP1、将羊腿洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，用在表面割口，方便入味；

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP2、西红柿、洋葱切片备用

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP3、在羊腿表面涂抹盐，揉搓入味，撒上黑胡椒、迷迭香、孜然粒；

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP4、在表面涂抹生抽，撒辣椒粉；

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP5、将西红柿、洋葱、芹菜叶，适量橄榄油混合在一起，然后和羊腿混合，让汁液均匀的粘在羊腿表面；

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP6、将所有材料放入保鲜袋或容器中，密封好，放入冰箱冷藏一夜入味；

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP7、土豆、地瓜切块，西兰花掰小朵，香菇切片，洋葱切片；

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP8、烤箱预热至210，时间设置为50分钟；

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP9、烤盘铺锡纸，将蔬菜放在锡纸上，表面撒盐、黑胡椒和橄榄油；

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP10、羊腿放在烤架上；

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP11、将蔬菜烤盘和羊腿放入烤箱中；

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP12、烤箱烤制50分钟，中间取出来刷一次橄榄油和蜂蜜，表面变焦后即可

烤羊腿——中西结合，美味十足

STEP13、成品

烤羊腿——中西结合，美味十足

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