 烧烤的做法

#每周一菜#烤羊排

2024-04-26 16:05:32 羊排,烤羊排,烤羊,

虽然没有饭店或者烧烤摊的好吃，但是也还不错没有失败，还有进步空间。

STEP1、羊排冲洗干净，沥干水（这样的有点肥，建议选用比这个瘦的羊排）

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STEP2、所需佐料

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STEP3、加入调料，拌匀腌制4小时，芝麻，孜然粉先不放，最后撒

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STEP4、烤盘铺上锡纸，垫上洋葱

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STEP5、裹上，烤箱220度，上下加热20分钟

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STEP6、第一次烤结束，刷油

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STEP7、第二次烤，取羊排放烤架，保留烤盘接汤汁，烤架放上层，温度高易出油，继续220度上下烤20分钟，中途刷油两次，每家烤箱温度有差异，自行调整时间，喜欢老些时间增加。

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STEP8、第二次烤完有点嫩，增加10分钟结束，撒上芝麻，孜然粉，出成品。

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