迷迭香烤里脊

小提醒

味道非常浓郁,烤的时候可以吃一点小点心,否则光闻着香味就让你。。。欢迎实践!

配料

  • 迷迭香 (20g)
  • 里脊肉 (500g)
  • 蜂蜜 (2茶匙)
  • 豆豉 (3茶匙)
  • 黑胡椒 (2茶匙)
  • 盐 (1茶匙)
  • 蒜泥 (3茶匙)
  • 花椒粉、辣椒粉 (根据口味添加)
  • 芝麻 (3茶匙)

做法步骤

STEP1、先说材料的准备:迷迭香如果是新鲜的,就切碎了备用;

STEP2、然后是芝麻,黑的白的无所谓,如果喜欢吃有点辣味的,就放点辣椒粉,放入锅中干炒出香味。

STEP3、然后把蜂蜜、豆豉、盐、蒜泥、黑胡椒、和刚才炒好的芝麻,还有迷迭香装在小碗里拌匀。

STEP4、均匀的涂抹在里脊上,用锡纸包好。

迷迭香烤里脊

STEP5、放入冰箱冷藏一夜。

STEP6、开始烤了,烤箱160°C预热10分钟。

STEP7、放入腌好的肉,220°C烤12分钟。

STEP8、打开烤箱,烤肉翻个个220°C再烤12分钟。这个时候香味已经弥漫到对面邻居家里了。

STEP9、烤好的肉

STEP10、切好片。怕烫的话就用筷子夹着,切稍微厚一点。

迷迭香烤里脊

STEP11、装盘上桌,开始享用美味咯~

迷迭香烤里脊

里脊 烤里脊

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