STEP1、鸡腿洗净沥水

STEP2、鸡腿去骨

STEP3、用松肉锤敲松鸡腿肉

STEP4、加入烤肉酱、料酒、六月鲜酱油、蚝油、辣椒面和胡椒粉抹匀在鸡腿肉上

STEP5、带上一次性手套反复揉搓鸡腿肉，使之入味，冰箱冷藏腌制1小时以上

STEP6、案板上铺上保鲜膜，将鸡腿肉取出，平铺在保鲜膜上

STEP7、松花蛋上火蒸熟，剥壳切成适当的块

STEP8、将松花蛋排列在鸡腿上

STEP9、卷紧鸡腿肉，用棉线捆绑紧

STEP10、烤箱预热190度，将制作好的鸡腿平铺在铺了油纸的烤盘上。上下火190度，烤制20分钟，翻面，继续烤制20分钟

STEP11、烤好后拿出鸡腿晾凉

STEP12、松花鸡腿去除棉线，切块摆盘即可