香烤松花鸡腿的做法，香烤松花鸡腿的菜谱

香烤松花鸡腿

1.本料理不用用到油，只用鸡皮的油脂，既香浓又健康些2.料酒可以去腥，建议使用3.因为六月鲜酱油和烤肉酱里面含有盐分，就没再额外放盐4.松花蛋要事先蒸熟，这样好切块5.捆绑鸡腿要用力绑紧，这样烤制出来肉质才紧实6.温度和时间还依据各家烤箱实际情况而定7.我这个没有抹蜂蜜色泽已经很棒了

STEP1、鸡腿洗净沥水

香烤松花鸡腿

STEP2、鸡腿去骨

香烤松花鸡腿

STEP3、用松肉锤敲松鸡腿肉

香烤松花鸡腿

STEP4、加入烤肉酱、料酒、六月鲜酱油、蚝油、辣椒面和胡椒粉抹匀在鸡腿肉上

香烤松花鸡腿

STEP5、带上一次性手套反复揉搓鸡腿肉，使之入味，冰箱冷藏腌制1小时以上

香烤松花鸡腿

STEP6、案板上铺上保鲜膜，将鸡腿肉取出，平铺在保鲜膜上

香烤松花鸡腿

STEP7、松花蛋上火蒸熟，剥壳切成适当的块

香烤松花鸡腿

STEP8、将松花蛋排列在鸡腿上

香烤松花鸡腿

STEP9、卷紧鸡腿肉，用棉线捆绑紧

香烤松花鸡腿

STEP10、烤箱预热190度，将制作好的鸡腿平铺在铺了油纸的烤盘上。上下火190度，烤制20分钟，翻面，继续烤制20分钟

香烤松花鸡腿

STEP11、烤好后拿出鸡腿晾凉

香烤松花鸡腿

STEP12、松花鸡腿去除棉线，切块摆盘即可

香烤松花鸡腿