烤鸡杂蔬藜麦饭
小提醒
配料
- 鸡肉 （1块250g）
- 三色藜麦 （250g）
- 胡萝卜 （1根）
- 美国杂菜 （一把）
- 麻油 （1勺）
- 鱼露 （1勺）
- 蒸鱼豉油 （1勺）
- 红烧酱油 （半勺）
- 蒜 （二瓣）
- 净水 （150ml）
做法步骤
STEP1、把藜麦用筛网冲洗，也可以浸泡一刻钟。同时把胡萝卜、鸡肉切块，蒜瓣切碎。美国杂菜是超市冷冻的一袋净菜，用得还剩一点，一并消耗掉。
STEP2、把鱼露、豉油、麻油，还有一点酱油和水一起混合，加入蒜瓣碎，做成调味汁。同时烤箱200度预热10分钟。
STEP3、把胡萝卜、藜麦、鸡肉、杂菜拌一起，倒入调味汁。
STEP4、放入烤箱，下管200度35分钟左右即可取出装盆
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