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烧烤的做法


烤秋鱼猫和你都想了解的美味


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


烤秋鱼猫和你都想了解的美味的做法配料表

  • 秋鱼 (3条)
  • 盐 (适量)
  • 白醋 (适量)
  • 食用油 (少量)

STEP1、超市买鱼

烤秋鱼猫和你都想了解的美味

STEP2、秋鱼自然解冻后,去鱼腮,去鱼腮,用手去拽一下内脏,你会发现能把整个肠子都拉出来,当然不要特用力,搞破胆会苦,慢慢拉。肠子出来了,用水冲洗干净,沥干水份。这样不剖肚清理鱼,能最大限度保护其蛋白质的完整性,烤出来更美观,肉质更鲜嫩。

烤秋鱼猫和你都想了解的美味

STEP3、沥干的鱼再用厨房用纸吸干水分

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STEP4、在鱼身上抹一层白醋,再抹一层盐,全部抹均匀即可,上图的盐有点多,没抹完的。

烤秋鱼猫和你都想了解的美味

STEP5、抹好的鱼,腌制10分钟

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STEP6、烤盘垫上锡纸,锡纸上抹上一层薄薄的的食用油。烤箱预热230度5分钟

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STEP7、腌好的鱼放进烤盘(鱼比烤盘长斜着放正好)

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STEP8、烤箱230度7分钟,取出翻面再7分钟。美味营养的秋鱼出炉,鱼皮特别的脆,鱼肉很嫩。实在不会拍照片,拍的太丑,封面图是网络盗图,实际是上图但美味实打实的哦!

烤秋鱼猫和你都想了解的美味


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