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烧烤的做法


无油烤箱爆米花


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


无油烤箱爆米花的做法配料表

  • 爆裂玉米 (一小把)
  • 冰糖粉 (看着撒就行)

无油烤箱爆米花的做法经验之谈

用烤箱做,最好不要放油,因为爆的时候会到处乱蹦,沾到烤箱壁全是油就洗不掉了。先放糖也是同理,所以用炒锅另外放糖。 不放油反而很干爽,只要控制好火候,不要老掉就非常好吃啦~ 冰糖粉很细,很容易融,用这种最好。没有的话用别的糖也行,重点是糖融了之后拌匀。

STEP1、烤盘上铺锡纸,不要抹油,直接把玉米粒放上去。我买的是免洗的,就没有过水。要洗的话得把它用厨房纸擦干,再晾到彻底干燥哈。

无油烤箱爆米花

STEP2、烤箱230~240度上下火预热后把烤盘放进下层。很快就开始爆啦。 等到过好几十秒才爆一颗的时候就可以关火拿出来了。肯定还有没爆的,不要等,要不然其他的就会糊。 中途不要开门!

无油烤箱爆米花

STEP3、这个时候就是原味爆米花。想要甜一点的,把爆米花转移到锅里,开火,撒上冰糖粉,炒到粉都融掉,混合均匀,做好啦!

无油烤箱爆米花


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