STEP1、把海虾洗好用剪子从虾背剪开,我用的是自家卖的海虾,其他虾也可以,用剪不好用的可以用,开背后把虾线取出来,用整个切开,但不要切断
STEP2、把泡好的粉丝用剪子剪开放在虾背上,粉丝用开水泡一会就好了,我用的是普通的龙口粉丝,不喜欢吃粉丝的可以不放的
STEP3、炒蒜非常重要,我忘记照相了,把扒好的大蒜打碎,切碎,反正是弄碎就行,我用的是料理棒打碎的,不粘锅里加油烧热把打碎的蒜倒锅里翻炒一下,炒出蒜香味就可以,把炒好的蒜跟油一起放进虾背里
STEP4、调汁,把蒸鱼豉油一勺,没有可以不放,酱油就多点,酱油两勺,耗油两勺,喜欢甜口可放糖,喜欢咸口可放一点盐,放一起调,我觉得这个咸度就可以不用放盐,把调好的汁浇在虾背上,喜欢小米椒的切成小段放在上面,我没放是不能吃辣的!
STEP5、烤箱200度,15分钟左右,烤箱度,烤箱,本身好烤,烤箱,上锅蒸,时间也是15分左右!
STEP6、烤好可以吃啦,我这个方子还做过生蚝,跟扇贝,因为没照相所以就没发,大家也可以试试
STEP7、成品