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甜甜的花胶炖牛奶


2024-04-26 16:05:32 ,,,


甜甜的花胶炖牛奶的做法配料表

  • 花胶 (2个)
  • 纯牛奶 (2瓶)
  • 红枣 (6颗)
  • 姜片 (适量)
  • 黄冰糖 (适量)

甜甜的花胶炖牛奶的做法经验之谈

如果时间充裕最好炖2个小时,再放纯牛奶花胶会更软糯哦!但是,如果不喜欢甜的朋友就会觉得腻!其实吧,我个人觉得如果不冷藏做成花胶冻的话,花胶炖鸡放盐,咸汤的味道更好,哈哈!

STEP1、红枣6颗去核切片,姜适量备用(这是两个人的量哦)

甜甜的花胶炖牛奶

STEP2、花胶提前泡发一天

甜甜的花胶炖牛奶

STEP3、把泡发好的花胶,洗净去血丝,放入开水里“淖水”(加点姜去腥)

甜甜的花胶炖牛奶

STEP4、把“淖水”后的花胶,放入炖盅,加少量清水,炖一个半小时后

甜甜的花胶炖牛奶

STEP5、两个炖盅各倒入一瓶纯牛奶,适量冰糖,再炖半小时!

甜甜的花胶炖牛奶

STEP6、甜甜的花胶炖好了!!

甜甜的花胶炖牛奶


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