 炖

乌鸡香菇清炖补血汤

炖乌鸡可以多放生姜。因为乌鸡的时候是不放血的，会比白鸡腥味重。

STEP1、香菇切花，萝卜切片，红枣放在一起备用

STEP2、将洗干净的乌鸡和生姜凉水入锅，水开后漂去血沫。

STEP3、加入刚才的备用材料以及当归、黄芪。大火再次煮开后，小火慢炖2小时以上。

STEP4、喝的时候碗中撒盐，盛汤。根据个人口味放香菜。

乌鸡香菇清炖补血汤

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