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炖虫草花乌鸡炖辽参2024-04-26 16:05:32 虫草花,乌鸡,虫草,辽参,鸡炖, 虫草花乌鸡炖辽参的做法配料表
虫草花乌鸡炖辽参的做法经验之谈STEP1、生姜切片，枸杞清洗干净备用
STEP2、虫草花用清水浸泡20分钟左右
STEP3、乌鸡清理干净后剁成小块
STEP4、烧一大锅水，煮沸后下入乌鸡，煮至再次沸腾时将鸡肉捞出
STEP5、将抄过水的鸡肉下入高压锅中，加入3倍的清水，加入、枸杞，将泡好的虫草花捞出下入锅中
STEP6、盖上锅盖，大火烧上汽后转最小火，压二十分钟左右
STEP7、压鸡汤的过程中，将冰鲜海参从冰箱取出
STEP8、放入清水中解冻
STEP9、至参体变软时，从底部剪开
STEP10、扒开
STEP11、将内壁上的肠皮及内膜撕下来
STEP12、再将海参过水冲洗备用
STEP13、把抄乌鸡的水重新煮沸，下入海参氽烫一分钟后捞出
STEP14、高压锅开盖放汽，下入海参，加入盐、鸡精、胡椒等调味，再煮十分钟左右即可
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