STEP1、1、开水泡粉条十分钟。如果比较赶时间可以在开水里撒盐，只泡三分钟即可，还能增加粉条的弹性

STEP2、2、五花肉待锅烧热后放入。炒至微黄，将肥肉中的油炼出，加八角、生姜丝、蒜，然后添加酱油

STEP3、3、把白菜帮子倒进去，加盐，炒两三分钟，把白菜叶子放进去，加盐，炒至出水

STEP4、4、把粉条倒进去，盐在粉条上，炒匀后，点酱油醋，喜欢酸酸的感觉的可多点醋，炒匀后

STEP5、煮几分钟，煮烂后，加鸡精、加胡椒，再加上葱沫，炒匀就可以出锅了。