分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >>


炖蛋


2024-04-26 16:05:32 ,


炖蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (3个)

炖蛋的做法经验之谈

1、打蛋时一定要把蛋清全部打散,记得把锅盖留点缝隙2、蛋液:水1:1.53、蛋液,可缩短炖蛋时间

STEP1、3个蛋搅散2g盐搅至融化(蛋清一定要打散)

炖蛋

STEP2、准备蛋液1.5倍的温水(约40度)。

炖蛋

STEP3、把蛋液和温水加入同一个碗中打匀

炖蛋

STEP4、锅中水烧开后,把蛋液放进去,盖上盖(留三分之一缝隙)大火蒸6到8分钟即可。

炖蛋

STEP5、蒸鱼豉油淋在蛋液上,撒葱花猪油或者麻油即可

炖蛋

STEP6、炖蛋

炖蛋


温馨提示:


本文收集了炖蛋的炖, , 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews