STEP1、两块俄罗斯超市的Suppenfleisch，这种是带骨头的那种，切大块。

STEP2、冷水入锅，加姜片，煮沸。

STEP3、白萝卜切块。

STEP4、牛肉洗一下。用温水洗。

STEP5、火锅底料半块，亚超有卖的。

STEP6、锅里放油，姜片，花椒粒，放入牛肉块翻炒，再加入火锅底料，酱油或者蚝油，盐，味精，加水，大火盖盖子烧20分钟。

STEP7、20分钟的时候加入萝卜，继续烧50分钟

STEP8、开吃。