 炖

花旗参石斛花胶炖鸡汤

STEP1、准备材料。

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STEP2、鸡皮要全部剥掉，不然炖出来会很油腻。

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STEP3、好料是好汤的基础

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STEP4、石斛，花胶泡水四小时以上，因为炖都时间长，不建议泡整晚哦，那样花胶会炖化的。

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STEP5、野生石斛最好，产地以霍山为最佳！

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STEP6、所有材料通通下锅

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STEP7、特别

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STEP8、四个小时出锅

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STEP9、特写一张

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STEP10、口感淡淡的，微苦中有甘甜。如果想汤更鲜，可以加些猪骨。

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香菇汤炖白菜排骨

泡发香菇的水做的一道菜隔夜泡发香菇的水留下来，可以加料酒做道粉条小鸡炖蘑菇，也可以清汤的做汤炖白菜排骨鸡皮全部剥掉，花旗参切片或者打碎，花胶石斛泡水四小时以上，隔水炖三个小时。石斛清热生津力强，温热病邪入营血，花旗参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津，适用于气阴虚而有火。

奶香馒头

好姐妹经常催更的一款馒头，今晚走起鸡皮全部剥掉，花旗参切片或者打碎，花胶石斛泡水四小时以上，隔水炖三个小时。石斛清热生津力强，温热病邪入营血，花旗参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津，适用于气阴虚而有火。