STEP1、材料图！

STEP2、葱姜切片，杏鲍菇兔子腿尖椒切块。

STEP3、兔子腿加五香粉盐料酒生抽腌制半小时。

STEP4、锅中烧热油，下腌好的兔子肉煸炒。

STEP5、炒至金黄捞出来。

STEP6、捞出兔子肉之后把杏鲍菇煎一下。

STEP7、之后捞出来留底油爆香葱姜。

STEP8、加入兔子肉。用耗油盐糖调味。

STEP9、加杏鲍菇。

STEP10、炒匀之后加尖椒翻炒均匀，出锅！