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爆炒家常菜


快手菜-黑椒凉瓜炒五花肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


快手菜-黑椒凉瓜炒五花肉的做法配料表

  • 五花肉 (半斤)
  • 白蘑菇 (8顶)
  • 有机凉瓜 (1条)
  • 黑椒粉 (适量)

STEP1、五花肉切片(原谅工不好),因为晚上要少油,把肥肉部分丢了,加盐、生粉腌制十分钟后,大火油锅爆炒盛出备用(我们炒菜常用玉米油、葵花籽油、而生拌salad用橄榄油)

快手菜-黑椒凉瓜炒五花肉

STEP2、爆炒切薄片的凉瓜(苦瓜)

快手菜-黑椒凉瓜炒五花肉

STEP3、白蘑菇洗干净

快手菜-黑椒凉瓜炒五花肉

STEP4、在凉瓜炒至六成熟的时候,加入白蘑菇、研磨黑椒粉继续翻炒

快手菜-黑椒凉瓜炒五花肉

STEP5、最后倒点酱油、可加点水,然后勾芡装盘,

快手菜-黑椒凉瓜炒五花肉


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