 爆炒家常菜

养肝补血-爆炒猪肝

2024-04-26 16:05:32 猪肝,炒猪肝,补血,爆炒猪肝,

养肝补血-爆炒猪肝的做法配料表

猪肝（一小盒）
洋葱（半个）
青椒（小半个）
大蒜（1-2瓣）
大葱（一小段）
姜（3片）
盐（适量）
淀粉（适量）
料酒（适量）
老抽（适量）
胡椒粉（少量）

STEP1、准备新鲜猪肝及配菜

养肝补血-爆炒猪肝

STEP2、猪肝一点要浸泡半小时或以上，去除血水。加入配料搅拌均匀后腌制。

养肝补血-爆炒猪肝

STEP3、青椒，洋葱切丝

养肝补血-爆炒猪肝

STEP4、下锅煸炒，加入生抽调色

养肝补血-爆炒猪肝

STEP5、加入猪肝翻炒

养肝补血-爆炒猪肝

STEP6、出锅

养肝补血-爆炒猪肝

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西湖牛肉羹，汤色清澈明亮的秘诀

家好，我阿李，今天咱们来做“西湖羹”。据说，清末民初时候，广州度流行“羹汤”，个聪明师，荽和茸组合，烹成了道优雅式，取“荽”成“西”，取“糊”成“湖”，便了“西湖羹”取“稀糊”谐音，阿李认为稍不妥，语“稀”和“西”发音相差甚远，而“荽”和“西”发音相近）。荽，因为，广东不太喜欢，那类似甲虫样气味，所，当时师，荽和，知道，这肯定要做“西湖羹”了。由此，成了“睇料头，知炆、煀、炒、蒸、焗。”别小这么，了，规范化管理之后，了！猪肝具有养肝，补血，明目的功效。猪肝中富含维生素A，维生素B2，维生素E，以及铁、硒等多种微量元素，一般人均可食用，尤其适合气血虚弱，缺血性贫血的患者。

汪丫鱼炖豆腐

汪丫鱼,豆腐,葱姜蒜,杭椒,红小米椒,玉米油,料酒,生抽,老抽,白糖,白胡椒粉,郫县豆瓣酱,盐,鸡精,清水猪肝具有养肝，补血，明目的功效。猪肝中富含维生素A，维生素B2，维生素E，以及铁、硒等多种微量元素，一般人均可食用，尤其适合气血虚弱，缺血性贫血的患者。

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养肝补血-爆炒猪肝

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