 爆炒家常菜

炒猪血丸子

2024-04-26 16:05:32 猪血,丸子,炒猪血,猪血丸子,

炒猪血丸子的做法配料表

猪血丸子（2个）
油发辣椒（适量）
葱段，大蒜子（适量）

炒猪血丸子的做法经验之谈

这个牌子丸子没加食用颜料故中心颜色不均匀不影响口感，丸子煮的时候不能太久，注意炒这个菜不需放盐！

STEP1、猪血丸子两个

炒猪血丸子

STEP2、放清水煮十分钟左右，用了和腊肉煮的图片，腊肉可以忽略

炒猪血丸子

STEP3、捞出切片备用

炒猪血丸子

STEP4、锅里油热放入猪血丸子片翻炒片刻，放少许清水焖几分钟，放葱蒜油发辣椒翻炒几下放少许鸡精起锅

炒猪血丸子

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Q弹的鲨鱼羹

朋友来家里下厨，煮了拿手好菜：酸辣马鲛鱼羹，我吃了一大碗，停不下来。没有鱼刺，一口一个，Q弹爽滑，超级过瘾。吃一次就爱上了。于是向朋友请教做法。学会做，以后自己想吃就可以随时解馋了。肉多刺少的鱼都可以这样做，马鲛鱼、鲨鱼、淡水的草鱼、青鱼。这边习惯煮成酸辣口味的；鱼羹的调味，还有和淀粉的比例，可以根据自己的喜好和喜欢的口感来。一般都是把猪血丸子蒸着吃，其实猪血丸子和蒜叶炒了那种辣味蒜香加上腊香味下饭很不错哦！

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