爆炒鸡胗零失败5分钟搞定
配料
- 鸡胗 （3个）
- 姜 （3片）
- 蒜 （2瓣）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 干辣椒 （1个）
- 生抽 （少许）
- 鸡精 （少许）
- 啤酒 （少许）
做法步骤
STEP1、鸡胗焯水（我加了料酒姜片)把黄色那层膜撕掉，再洗干净。
STEP2、大火下油，姜蒜豆瓣酱，翻炒，加入鸡胗（其实我还放了香芹如果你们喜欢辣可以放红辣椒之类)。
STEP3、加生抽，啤酒，翻炒
STEP4、收汁加鸡精，起锅！
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