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爆炒家常菜


莴笋炒肉片


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


莴笋炒肉片的做法配料表

  • 莴笋 (5—6根)
  • 里脊肉 (随便多少克)
  • 料酒 (一点点)
  • 生抽 (半勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 淀粉 (半勺)
  • 盐 (一点点)
  • 油 (一点点)

莴笋炒肉片的做法经验之谈

注意保持愉悦的心情

STEP1、Step1:首先要把你买来的肉给切好(条状和片状任君选择)再腌好!(加上料酒,淀粉,蚝油,生抽)抓匀!

莴笋炒肉片

STEP2、Step2:然后准备那么多条莴笋(目测5—6根)tip:根,把丝去!!

莴笋炒肉片

STEP3、Step3:切成长段(你爱怎么切就怎么切)

莴笋炒肉片

STEP4、Step3:锅中水沸后,滴几滴油,扔进去焯水!大概1-2分钟!后捞出过冷水)

莴笋炒肉片

STEP5、Step4:放适量食用油,开始炒肉啦!(正常操作的话,要放蒜和生姜炒出香味再下肉)

莴笋炒肉片

STEP6、Step5:再倒入焯好的芦笋!!加适量盐翻炒均匀!!然后就OK啦开吃咯

莴笋炒肉片

STEP7、吼吼吼!再炒个西葫芦!下饭利器!

莴笋炒肉片


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