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爆炒家常菜


超级无敌香菇炒油菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


超级无敌香菇炒油菜的做法配料表

  • 油菜 (5棵)
  • 香菇 (10朵)
  • 油 (适量)
  • 蒜 (3瓣)
  • 蚝油 (半勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 鸡精 (小半勺)
  • 十三香 (适量)
  • 醋 (小半勺)

超级无敌香菇炒油菜的做法经验之谈

1,油菜不要炒太久,变软即可(本人喜欢保留脆感)2,出锅前加入少量的醋提鲜(不喜欢的也可以不加)

STEP1、油菜洗干净备出来

超级无敌香菇炒油菜

STEP2、香菇去蒂洗净备用(为了方便,直接手撕的,精致的姐可以切片

超级无敌香菇炒油菜

STEP3、锅里放入葱花,蒜爆香,香味出来以后,放入香菇翻炒,翻炒至出水变色

超级无敌香菇炒油菜

STEP4、香菇炒至变色后,加入洗好的油菜,放入十三香,鸡精,酱油,翻炒几分钟,油菜炒软即可,出锅前加入少量醋提鲜,盐适量就可以出锅了,

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