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爆炒家常菜


香椿炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香椿炒鸡蛋的做法配料表

  • 香椿 (1把)
  • 鸡蛋 (4个)

STEP1、春天的特色,有没有很有食欲啊!

香椿炒鸡蛋

STEP2、切掉硬根

香椿炒鸡蛋

STEP3、把水烧开,烫一分钟,下锅一秒变绿,太神奇了

香椿炒鸡蛋

STEP4、捞出用凉水冲一下

香椿炒鸡蛋

STEP5、切碎

香椿炒鸡蛋

STEP6、鸡蛋打散,

香椿炒鸡蛋

STEP7、放入香椿碎,大概这个配比,如果香椿多了,鸡蛋就多加一个,我就多加了一个,反正就是要鸡蛋液包裹香椿。这个时候放盐,避免待会盐不均匀

香椿炒鸡蛋

STEP8、油比平时炒菜多放点,油热了以后,直接搅拌好的鸡蛋液倒入

香椿炒鸡蛋

STEP9、翻炒,出锅

香椿炒鸡蛋


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