爆炒家常菜金华火腿炒莴苣2024-04-26 16:05:32 莴苣,火腿,金华火腿,炒莴苣, 金华火腿炒莴苣的做法配料表
金华火腿炒莴苣的做法经验之谈STEP1、金华火腿切薄片,放水里浸泡一个小时,去掉表面氧化层。 STEP2、凉水放锅里焯水,加料酒去腥。锅开后撇去上面浮沫,煮20分钟。清洗干净后沥水备用。 STEP3、莴苣切片,青椒切小块,葱姜蒜干辣椒切好备用。 STEP4、起锅烧油,爆香葱姜蒜干辣椒。 STEP5、加金华火腿翻炒均匀,加生抽耗油盐鸡精,翻炒均匀。 STEP6、加莴苣青椒翻炒。 STEP7、出锅喽! |
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炸萝卜丝丸子 萝卜不要切太碎,没有嚼劲,影过年邻居家送的金华火腿,莴苣是老妈自己种的,清爽除油腻,搭配金华火腿最好不过了。