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爆炒家常菜


快手菜:清炒梭子蟹


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


快手菜:清炒梭子蟹的做法配料表

  • 梭子蟹 (3只)
  • 姜 (6片)
  • 葱 (2根)
  • 料酒 (5勺)
  • 淀粉 (适量)

快手菜:清炒梭子蟹的做法经验之谈

多出来的汤汁超鲜美,还可以去炒个蔬菜

STEP1、梭子蟹洗净处理,每一个切面沾上生粉,粘生粉的目的是为了锁住蟹黄

快手菜:清炒梭子蟹

STEP2、热锅冷油,煎一下梭子蟹的切面,固定一下。

快手菜:清炒梭子蟹

STEP3、差不多这个样子

快手菜:清炒梭子蟹

STEP4、这个时候下葱姜蒜和梭子蟹一起翻炒,加入料酒

快手菜:清炒梭子蟹

STEP5、加一大碗热水,煮八分钟,即可、不用加调料哟。

快手菜:清炒梭子蟹

STEP6、出锅

快手菜:清炒梭子蟹


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