STEP1、食材准备。

STEP2、火力调至中高火，待锅中水沸腾后，放入鸡蛋面煮2分钟，捞出放入冷水中，变凉后捞出后与植物油拌均匀后备用。

STEP3、火力调至中高火，向炒锅中加入植物油，放入葱段爆香后，加入银芽煸炒变软。

STEP4、加入面条翻炒均匀。

STEP5、淋入蒸鱼豉油和老抽拌匀。

STEP6、加入韭黄翻炒均匀。

STEP7、装盘，撒上白芝麻即可。