STEP1、猪肉切片，加料酒，生粉，生姜，老抽，少量糖，拌匀腌制

STEP2、彩椒洗净，红绿灯的配色

STEP3、切丝，很美丽的样子

STEP4、超市购买五香豆腐丝，洗净

STEP5、切段，寸长即可

STEP6、豆腐丝顶部也切粗丝

STEP7、锅烧热，油，放姜丝炒香，肉片滑至半熟，盛出待用。锅烧热，放少油，放彩椒，盐，老抽，炒三分钟，豆腐丝，肉片翻炒。老抽、黑胡椒酱调味，炒匀，尝一下咸淡，合即大火炒一下装盘开动成品图装饭盒后忘记拍了。。马上吃，带饭盒热了吃，卷山东煎饼吃，都很好()彩椒我喜欢软软口感，所以带饭真是再合不过啦