炒花生
小提醒
配料
- 花生 （随意）
- 油 （少许）
- 盐或糖 （可甜可盐，依据个人口味）
做法步骤
STEP1、生花生，挑饱满的即可，不要长颗粒，圆颗粒的花生适合做炒花生。
STEP2、热锅凉油，小火下锅，不是最小火，比最小火大一点点即可。
STEP3、不停翻炒，不停翻炒，不然容易糊。
STEP4、炒至轻微变色，关火，放盐少许。可甜可盐，您随意。
STEP5、平盘备吸油纸，准备起锅。
STEP6、盛放平铺在平盘上，吸油，晾凉。
STEP7、晾凉再吃，嘎嘣脆，停不下来的口感，可小吃，更可搭配一切！
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