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爆炒家常菜咖喱炒杂菜2024-04-26 16:05:32 咖喱,杂菜,炒杂菜, 咖喱炒杂菜的做法配料表
咖喱炒杂菜的做法经验之谈STEP1、把各种食材清洗干净，洋葱切丁，土豆胡萝卜切块，青椒切片，猪肉切丁 STEP2、平底锅里加橄榄油，待锅热后放入洋葱翻炒半分钟 STEP3、加入猪肉丁翻炒，待肉变色之后舀出 STEP4、加入土豆胡萝卜翻炒两分钟 STEP5、加入青椒翻炒一分钟 STEP6、把之前炒好的猪肉丁加入再次翻炒，让各种材料混合均匀 STEP7、加入三勺咖喱酱，翻炒使混合均匀，根据盐味和个人喜好可以加少许盐 STEP8、出锅装盘 |
媳妇想吃就这么简单所谓杂菜，即是诸如土豆，胡萝卜，彩椒，花菜，洋葱等等营养丰富，易于储存，便于清洗，百搭皆可，最重要的是苦逼的时差党们在国外的超市里最容易寻觅的蔬菜。 咖喱既可调味又可添香还能调色，方便快捷。炒出来之后红绿黄相映，既美味又好看。 简而言之，这个菜谱最适合像我这样的懒人时差党们。 这一系列的咖喱杂菜的缘由都是因为买了咖喱酱之后才发现开瓶之后需要冰箱保存并在三天之内，所以中餐晚餐无论什么菜全部放咖喱，结果发现这么多菜都可以做成咖喱杂菜……
1：自熬月饼转化糖浆，鲜榨柠檬汁：纯净水：细砂糖1：4：8，选用厚底不锈钢汤锅，细砂糖水中火熬制，同时用抽轻轻搅拌至砂糖融化，动作轻，然后煮后倒入柠檬汁，此时不搅拌，千万不动！带糖水再次沸腾后，转小火熬制，概55分钟左右，度计时113度立马关火将锅端离灶台放沥水的湿毛巾上，这步骤的目的避免转化糖浆瞬间度升，省略湿毛巾的步骤。2：我做75克的月饼，30克月饼皮，26个的量。（我做52个量）如20克皮，那就39个的量。对新手来说，还30比较好包。中粉400克：转化糖浆280克：花生油100克：碱水8克（食用碱所谓杂菜，即是诸如土豆，胡萝卜，彩椒，花菜，洋葱等等营养丰富，易于储存，便于清洗，百搭皆可，最重要的是苦逼的时差党们在国外的超市里最容易寻觅的蔬菜。 咖喱既可调味又可添香还能调色，方便快捷。炒出来之后红绿黄相映，既美味又好看。 简而言之，这个菜谱最适合像我这样的懒人时差党们。 这一系列的咖喱杂菜的缘由都是因为买了咖喱酱之后才发现开瓶之后需要冰箱保存并在三天之内，所以中餐晚餐无论什么菜全部放咖喱，结果发现这么多菜都可以做成咖喱杂菜……