快手下酒菜《塔香沙茶炒鲜鱿鱼》
配料
- 鲜鱿鱼 （2小條）
- 金不換 （1小把）
- 葱 （2根）
- 洋葱 （半颗）
- 姜丝、蒜 （少许）
- —————— （—————）
- 料酒 （1勺）
- 牛头牌沙茶酱 （2大勺）
- 陈醋 （少许）
- 蚝油 （1勺）
- 盐、鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、鮮魷魚洗淨，去皮和內臟，切段薑切絲，拍蒜，切段洋蔥切條金不换洗淨
STEP2、處理好的魷魚加1勺料酒和薑絲，拌勻醃一下，去腥味大約10分鐘後，挑起魷魚，備用
STEP3、1.下油熱鍋，大火炒蒜頭、辣椒2.下洋蔥炒至有點變色3.下魷魚拌炒一下4.放蔥段拌炒
STEP4、加入2大勺沙茶醬，加水，炒勻加1小勺蠔油，加最後放鹽和雞精，拌炒
STEP5、最後放金不換炒一下就完成了
STEP6、完成流口水了啦！
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