STEP1、（是的这个图片是我之前煎鸡的图，今天煮鸡太高兴了忘记拍照片了，希望这一届厨友不要这么严格diss我）鸡解冻好了之后用叉子在鸡上戳戳戳多戳几个洞好让鸡肉里的血水和冰箱味儿在煮的时候能够尽可能地煮出来，那会更好吃哟！戳好洞的鸡冷水下锅（不用放油哒宝贝），全程15分钟，大火煮开后转中火就可以啦！

STEP2、煮好搞成丝这里给大家示范下变快撕利器——叉子！（，叉子，洗洗干净可以啦哈哈哈哈哈）法如视频所示。首按着，叉子！（严正声明:我不口吃）

STEP3、酱酱！！轻松地就刮好鸡丝啦！（我一开始煮了3块鸡发现真的一块刮出来就一大盘了，剩下的两块熟鸡我放冰箱里下次又省去煮鸡的时间啦！我真是一个聪明的宝宝）

STEP4、锅里放一丢丢油把鸡丝炒香（如果有喜欢吃姜的宝宝也可以放一些姜丝进去一起爆香不爱吃姜的宝宝可以忽略这一段话哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈）

STEP5、把剩饭倒进去翻炒均匀（如果是新鲜饭的话尽量煮好之后赶紧盛出来吹冷散去一些水汽。因为如果米饭太湿润炒出来就会变成饭砣砣了）

STEP6、翻炒均匀之后我们的主角——橄榄菜就可以登场了！！酱酱！两大勺橄榄菜走你！

STEP7、把橄榄菜、鸡丝、米饭炒均匀之后试一下味儿，咸了（加米饭）淡了（加一丢丢盐巴或者再加一些橄榄菜）可以再做调整然后放入事先准备好的葱花天女散花走一波？

STEP8、让他们你中有我，我中有你就大功告成啦来吃吧yumyumyummy