 爆炒家常菜

橄榄菜甜豆炒肉丝

2024-04-26 16:05:32 甜豆,橄榄菜,肉丝,炒肉,炒肉丝,橄榄,榄菜,豆炒肉,

橄榄菜甜豆炒肉丝的做法配料表

甜豆
瘦肉
橄榄菜
蒜头
生抽
鸡精
生粉
盐

橄榄菜甜豆炒肉丝的做法经验之谈

*甜豆易熟，无需炒太久*橄榄菜用的比较多，本身就有味道了。如果觉得味道不够，再进行调味*瘦肉可以换成里脊肉更嫩

STEP1、甜豆撕去两边筋，洗净备用

橄榄菜甜豆炒肉丝

STEP2、瘦肉切成肉丝，加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制

橄榄菜甜豆炒肉丝

STEP3、蒜头去皮，剁成蒜泥

橄榄菜甜豆炒肉丝

STEP4、锅中热油（稍微多点），倒入肉丝，用筷子划散；

橄榄菜甜豆炒肉丝

STEP5、肉丝变色后，即可装出备用；（不需要炒太久，以保证肉的滑嫩）

橄榄菜甜豆炒肉丝

STEP6、锅中留有底油，倒入蒜泥爆香

橄榄菜甜豆炒肉丝

STEP7、倒入甜豆翻炒

橄榄菜甜豆炒肉丝

STEP8、倒入橄榄菜翻炒

橄榄菜甜豆炒肉丝

STEP9、最后倒入肉丝稍微炒匀，即可

橄榄菜甜豆炒肉丝

温馨提示：

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