STEP1、将1000g金桔放入温盐水中浸泡

STEP2、备好一锅水，烧开，不要用铁锅。

STEP3、水开后，将青金桔倒入，煮2-3分钟。

STEP4、捞出金桔。

STEP5、取缔、切开、去籽（其实金桔籽有化痰的功效，但是做成蜜金桔后不易保存，所以只能去掉）

STEP6、将切好金桔与400g黄冰糖混合，倒入少量水，小火熬制（正常应该是500-600g糖，能存放更久，糖，糖）

STEP7、当水分快要干的时候倒入一个柠檬的汁水

STEP8、继续煮干水分（这个时候应该特别注意别煮过了，可以看到果肉部分已经完全糖化，就代表OK了）

STEP9、烤箱100摄氏度，15分钟，或者用沸水煮，对玻璃瓶进行消毒干燥后，装瓶即可。

STEP10、直接食用或温水冲泡饮用。

STEP11、微博/公众号/抖音：小食喃喃可参看视频教程