 爆炒家常菜

鲜鱿鱼炒萝卜干

萝卜干必须是当年新晒的才爽脆。此菜是广东电白地区的家常小菜，其他地区不一定能买到这种萝卜干

STEP1、鲜鱿鱼切好，萝卜干斜切泡上一个小时

鲜鱿鱼炒萝卜干

STEP2、不放油把萝卜干小火控干水份后起锅备用

鲜鱿鱼炒萝卜干

STEP3、花生油爆香姜片后翻炒鱿鱼，鱿鱼变色后下炒好的萝卜干，放鲍鱼汁蠔油翻炒三分钟起锅就行

鲜鱿鱼炒萝卜干

STEP4、我习惯配白粥或小米粥，口感很好啊

鲜鱿鱼炒萝卜干

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牛腱粉葛汤

又是用牛腱煲的汤，哈哈，大爱！粉葛有清凉降压、清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用，还有清热解毒、养肝、理气、养颜等医用功效。加了赤小豆，莲子和百合，还有新会陈皮，利尿，养心，润肺，还有止咳的功效~煲过汤的的牛肉捞起风干一下，即可以做其他菜式~！鱿鱼的鲜甜配上萝卜干的爽脆，下饭送粥一流啊！