STEP1、排骨冷水下锅,焯水
STEP2、莲藕去皮洗净,在盐水中略浸。主要是为了防止莲藕发黑,等下影响汤色
STEP3、排骨锅中大火滚开转小火,过小时藕,再煲1小时,小时。加盐调味,撒上葱碎就可以喝了。
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