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汤的做法


猪肚去湿汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


猪肚去湿汤的做法配料表

  • 猪肚 (1个)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (3根)
  • 山药 (200克)
  • 莲子 (80克)
  • 芡实 (30克)
  • 茯苓 (20克)
  • 红枣 (5颗)
  • 白酒 (2勺)
  • 盐 (5克)

猪肚去湿汤的做法经验之谈

@猪肚要先川烫才不会有腥味@新鲜山药比较快烂,所以后放

STEP1、猪肚用盐,面粉搓洗干净(我是请肉商帮我洗的),放入滚水中,加入葱,姜,酒川烫3分钟

猪肚去湿汤

STEP2、放凉后,切条状

猪肚去湿汤

STEP3、准备材料,切姜片

猪肚去湿汤

STEP4、山药切块泡清水中

猪肚去湿汤

STEP5、除了山药,其他材料放入水中,水滚后,小火煮2个小时,再将山药加入汤中,煮20分钟,加入盐调味即可

猪肚去湿汤


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