 汤的做法

原味猪杂汤

2024-04-26 16:05:32 杂汤,猪杂,猪杂汤,

原味猪杂汤的做法配料表

后腿肉（2斤）
筒骨、肉丸（各1斤）
粉肠（半斤）
猪肝、猪腰、猪心（各1两）
胡椒粉、盐、（适量）

STEP1、洗净猪杂

原味猪杂汤

STEP2、后腿肉、粉粉、筒骨先放进汤锅里煲（猪心、腰、肝切片备用）

原味猪杂汤

STEP3、煲开汤后转小火慢炖2小时，汤已变白

原味猪杂汤

STEP4、肉和粉肠煮烂后捞上来切片蘸料或蘸酱油吃

原味猪杂汤

STEP5、此时倒入切好的猪腰、心、肝、肉丸煲熟，调味即可

原味猪杂汤

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每一个城市都有自己独具特色的味道。在我的家乡，端午节吃的粽子和其它地方的粽子一个最大的差别，就是在粽子里包了自己腌制的酸菜，让粽子的味道变得立体，非常的鲜美不腻。而在我吃过的粽子里又属爸爸妈妈传给我的这个配方，一直是记忆里最美的味道，也是女儿记忆里的味道……舌尖上的记忆会随时间一起往前走。客家风味原味猪杂汤

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