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汤的做法


肉皮蹄筋汤


2024-04-26 16:05:32 ,,


肉皮蹄筋汤的做法配料表

  • 肉皮 (半斤)
  • 蹄筋 (半斤)
  • 肉丝 (一小把)
  • 葱段
  • 姜丝
  • 蒜末
  • 味精
  • 淀粉
  • 麻油

肉皮蹄筋汤的做法经验之谈

1、这个汤是我们家冬天常喝的。因为这两天比较凉快,就又想起来做了。 2、此汤营养丰富,有滋补养颜的作用。

STEP1、肉皮洗净,切小块

STEP2、蹄筋洗净,每根一分四

STEP3、肉丝用盐、味精、淀粉、水腌一下

STEP4、锅上火加热,加油,倒入肉丝煸炒至白,盛出

STEP5、余油加入葱段、姜丝、蒜末煸香,倒入肉皮和蹄筋煸炒

STEP6、倒入肉丝,加盐,加水烧开,转小火焖约七八分钟

STEP7、加味精调味,水淀粉勾芡,淋麻油,撒葱花盛出


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